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現代の名工が紡ぐ和菓子の数々
京都からお取り寄せする創作和菓子の贈り物


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ショップ紹介

喜久春店長代理です
毎度ありがとうございます。店長代理のたけとです。電車と車が大好き♪プールも大好き、毎日暑いけど楽しみもたくさん。
夏の和菓子も店頭にいっぱい並んでいます。おすすめは「ぶどう大福」種なしの皮ごと食べられるシャインマスカットをつつんだ冷して食べる大福です!
「夏金魚」金魚が涼しげに泳ぐ錦玉もおいしいですよ
【喜久春】京都府長岡京市長岡2丁目28-40
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喜久春創業者
 和菓子職人 西山喜久治

平成25年 

「京都府 現代の名工」
に選ばれました
昭和53年 京都府長岡京市に菓子処喜久春を開業

地元に愛される菓子店になれるよう、努めてまいりました

喜久春の看板商品
「竹の子最中」は
昭和62年 全国菓子出品評会にて
「技術賞」を受賞
平成6年 第22回全国菓子大博覧会にて 「総裁賞」を受賞

和菓子職人 西山喜久治は年齢を重ねるごとに和菓子に対する探究心を強めています 現在は「小豆スープ」の開発を手掛けつつ 体に良い小豆のちからを凝縮した和菓子作りを研究中です
和菓子職人 西山喜久治
   
竹の子最中 竹の子最中の喜久春 店舗
丹波大納言
丹波大納言 小豆
竹の子最中に使う小倉餡

丹波大納言のもなか餡

 
餡に氷砂糖を使用すっきりとした甘さ

餡に使用する氷砂糖
店主考案の
お米を粉にする石臼

石臼でお米を挽いています
日本一のみな月
石臼の米を使用した特別製
京都伝統の和菓子に革新
 
みな月 6月の和菓子
 
地元のスイーツコンテストをもとに
ガラシャの瞳を使ったトマト大福
 
トマト大福




中学校でお話
 
中学校や公民館などで
和菓子についてのお話や
和菓子教室をしています

 多くの方にもっともっと和菓子の
魅力をお伝えできたら嬉しいです
 



和菓子教室
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